Resep rainbow cake

Rainbow cake atau kue pelangi merupakan kue yang paling banyak digemari oleh setiap orang, mulai dari anak-anak, remaja sampai dengan orang dewasa. Rainbow cake mempunyai variasi warna dan rasa yang unik, karena setiap lapisan dan warna yang ada di dalam kue mempunyai rasa yang berbeda-beda. Sehingga para penikmat kue pelangi ini tidak mudah bosan, apalagi jika di konsumsi bersama-sama dengan minuman favorit sahabat, dijamin rasanya akan semakin menjadi nikmat dan enak.
Sebenarnya cara membuat rainbow cake sangat mudah, hanya tergantung bagaimana cara kita mengolah dan membuat adonan dengan warna-warna yang berbeda tersebut. Mau tau lebih lengkap mengenai resep dan cara membuat rainbow cake dengan mudah ?

* Cara Membuat Rainbow Cake Kukus

Bahan :
- 200 gram tepung terigu
- 300 gram gula pasir
- 300 ml minyak goreng
- 8 butir telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt emulsifier
- Pewarna makanan ( merah, hijau, biru, ungu, kuning, jingga )
- Butter cream

Cara Membuat :
- Kocok 8 butir telur dan 300 gram gula pasir dengan menggunakan mixer hingga rata dan halus. Setelah itu masukkan 1 sdt emulsifier, 1/2 sdt vanili bubuk dan 1/2 sdt garam. Kocoklah semua campuran tadi hingga mengembang.
- Ambillah sedikit adonan diatas tadi, lalu letakkan pada mangkuk kecil dan campurkan dengan sedikit minyak goreng. Setelah itu aduklah hingga tercampur dengan merata, dan sisihkan.
- Masukkan 200 gram tepung terigu sedikit demi sedikit, lalu aduklah hingga rata.
- Setelah tercampur dengan rata, lalu masukkanlah adonan pertama yang telah di beri minyak, aduk hingga rata.
- Bagilah adonan menjadi 6 bagian pada tempat yang berbeda-beda, lalu berilah masing-masing adonan dengan pewarna makanan yang berbeda warna.
- Gunakan loyang dengan ukuran 24 x 12 cm atau loyang dengan sesuai keinginan sahabat, lapisi dengan kertas roti, lalu oleskan sedikit mentega. Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang.
- Kukus adonan di dalam loyang tadi selama 20 menit, dan dinginkan.
- Beri alas pada bagian atas meja, baik itu kertas roti atau plastik lebar sebagai tempat untuk menyusun setiap adonan yang telah dikukus.
- Susun adonan dengan warna yang sahabat inginkan, setelah itu beri sedikit olesan butter cream pada setiap lapisannya.
- Jika sudah tersusun rapi, tutupilah semua bagian cake tadi dengan butter cream.
- Hiaslah dengan sedikit hiasan agar terlihat lebih menarik.

 Sumber http://zenafebriari.blogspot.com/2013/02/resep-rainbow-cake.html